O que comer para recuperar mais rápido da dengue (com cardápio)

A alimentação para ajudar na recuperação da dengue deve ser rica em alimentos fontes de proteína, vitamina C, ferro e outros nutrientes, como frutas, legumes e proteínas magras, que ajudam a prevenir a anemia e a fortalecer o sistema imunológico.

É recomendado também evitar alimentos que podem piorar os sintomas e atrapalhar a recuperação da dengue, como frituras, refeições do tipo fast food, embutidos e alimentos que causam gases, como feijão, grão-de-bico, brócolis, couve-flor, repolho, lentilha e batata-doce.

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Manter uma alimentação saudável e variada ajuda a combater a dengue e, por isso, é importante comer várias vezes ao dia, mas em pequenas porções, e beber entre 2 a 3 litros de líquidos, como água, chás e água de coco, por dia, para manter o organismo hidratado.

Veja no vídeo a seguir outras dicas sobre o que fazer para recuperar da dengue:

O que é bom para dengue

Os alimentos recomendados para ajudar a combater os sintomas da dengue são:

• Frutas, como maçã, banana verde, pera, goiaba, acerola, abacaxi e limão, sem casca, sementes e bagaço, quando possível;
• Cereais com poucas fibras, como arroz branco, pão branco e macarrão branco;
• Proteínas com pouca gordura, como frango, ovo, peru, tofu, peixe e carne bovina magra, como músculo, coxão mole e patinho;
• Legumes, de preferência, sem casca e cozidos, como abobrinha, tomate, chuchu, cenoura, abóbora, beterraba e berinjela;
• Tubérculos, como aipim, batata, inhame, batata-baroa e cará;
• Laticínios com pouca gordura, como leite desnatado, queijos brancos e iogurte desnatado;
• Bebidas vegetais, como leite de soja, de arroz, de amêndoas e de aveia;
• Bebidas, como água, água de coco e sucos naturais de fruta;
• Bebidas alcoólicas.

Esses alimentos são ricos em proteína, vitamina C e ferro, que são nutrientes importantes para promover a formação de plaquetas, já que estas células podem estar diminuídas em pessoas com dengue. Além disso, esses alimentos têm pouca fibra, ajudando na digestão e no tratamento de náuseas e diarreia.

Além disso, alguns chás, como camomila, hortelã-pimenta e matricária também são indicados para ajudar a aliviar sintomas da dengue, como náusea, dor de cabeça e dor no corpo. Veja outros remédios caseiros indicados para a dengue.

Em caso de vômitos, deve-se evitar a ingestão de alimentos ou bebidas até controlar esse sintoma, e, após cerca de uma hora, pode-se beber pequenas quantidades de água. Ao tolerar bem a água, pode-se tentar comer pequenos volumes de comida.

Alguns estudos [1] [2] [3] indicam que a suplementação de vitamina D e vitamina E, indicada pelo médico ou nutricionista, também pode ajudar o organismo a combater a dengue, devido aos seus efeitos imunomoduladores e antioxidantes.

Alimentos que devem ser evitados

Os alimentos que devem ser evitados em caso de dengue são:

• Alimentos ricos em gordura, como frituras, nuggets, pizza, hambúrguer e refeições do fast food;
• Laticínios com muita gordura, como leite integral, queijos amarelos, manteiga e creme de leite;
• Frutas laxantes, como laranja, mamão, abacate, kiwi, figo e banana madura;
• Oleaginosas, como nozes, castanha, amendoim e avelãs;
• Cereais integrais, como arroz integral, macarrão integral, pão integral e aveia;
• Vegetais folhosos, como alface, rúcula, couve, espinafre, bertalha, acelga e agrião;
• Alimentos que causam gases, como feijão, rabanete, grão-de-bico, brócolis, couve-flor, repolho, lentilha, batata-doce e couve-de-bruxelas;
• Carnes gordurosas, como bacon, cordeiro, porco, picanha, contrafilé e fraldinha;
• Alimentos industrializados, como ketchup, maionese, refrigerante, sorvete, bolachas de pacote, molhos prontos e macarrão instantâneo;
• Alguns temperos, como pimenta, curry, alho, canela, wasabi, chilli e cebola;
• Embutidos, como linguiça, presunto, salame, copa e mortadela;
• Alimentos ricos em açúcares, como açúcar de mesa, geleia, chocolate, bolo, sucos industrializados, frutas secas e frutas em calda;
• Bebidas gaseificadas, como espumante, refrigerantes e água com gás;
• Bebidas com cafeína, como café, chá verde, mate e chá preto.

Esses alimentos devem ser evitados, porque dificultam a digestão, podem causar excesso de gases, aumentar a desidratação ou ainda piorar a diarreia.

Cardápio para dengue

A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio de 3 dias da dieta para ajudar a recuperar da dengue:

Os tipos e quantidades de alimentos descritos no cardápio variam conforme a idade e o estado de saúde geral de cada pessoa. Por isso, é recomendado sempre consultar o nutricionista para uma avaliação completa e um plano nutricional adequado às necessidades individuais.

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